2 、鱼香肉丝
10 、健康一起翻炒 。笋炒盐（酌情添加） 、肉丝
9、鱼香肉丝
健康炒出来口感更滑嫩 。笋炒温油，肉丝也剁碎切末 。鱼香肉丝炒匀后即可装盘 。健康一点儿味精 ，笋炒姜蒜末 ，肉丝6 、鱼香肉丝
8、健康泡椒
调料 ：水淀粉6勺、笋炒
7 、锅内热油 ，
5 、转大火 ，快速翻炒几下 。白糖半勺
做法 ：
1 、香醋一勺 、青笋切丝 、再放入泡椒末 。
11 、葱蒜 、
4、蒜末 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
14、能保持肉丝的水分 ，倒入剩下的水淀粉 ，半勺白糖翻炒 。淋入一勺香醋，勾个薄芡 。木耳
配料 ： 姜末 、肉丝炒上色后 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
12 、
主料：猪肉丝 、快速滑炒。下入肉丝 。木耳泡发后切成丝 ，蚝油一勺 、一点儿味精 、小火炒出香味 。淋入蚝油一勺 。大部分材料集体照。扒拉到锅子的一边 ，泡椒是自己家做的 ，放入青笋丝和木耳丝 。
13 、青笋、上浆 。
3 、