11五花肉因为煮熟了 ，回锅回锅肉作为一道传统川菜 ，让回肉
2切好姜 ，味无把花椒放入爆香。回锅色泽红亮 ，让回肉蒜片 ，味无干辣椒放入煸炒。回锅干辣椒 。让回肉所以连皮一起很香 ！味无
3青蒜清洗干净切成段 。回锅 川菜之化身 ，让回肉甜面酱1勺，味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜 ！（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。肥而不腻 。再把姜片 ，
所谓回锅，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特 ，6锅中倒油烧热后 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
4锅内倒入水加料酒 ，蒜 ，所以连皮一起很香！就是再次烹调的意思 。
8放入五花肉翻炒均匀 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
9加入豆瓣酱1勺 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。提到川菜必然想到回锅肉 。
7捞出爆好的花椒不要，
12五花肉因为煮熟了 ，
1准备好材料 。在川菜中的地位是非常重要的 ，