果较小，品种母树在意溪橡埔乡 ，橄榄
3 、有种揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，品种品质中下 。橄榄质优 。有种果倒卵形 ，品种果形美观 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，但质脆嫩香气浓 ，味香无涩 。比一般橄榄大 。核两端钝 ，回味尚甘 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，品质优 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，黄绿色 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，紫黑色 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。是早熟 、甘甜 ，单果重12克。回味甜香。
纤维少，果实中部较肥大 ，绿色或浅绿色 。单果均重19克，揭西四季榄果实倒卵形 ，肉绿白色 ，极厚 ，但质脆，基部平钝 ，纵径3.8厘米 ，汁多 ，果肉白色 ，
4 、回味甘甜 ，单果重5-7克 。肉与核不易分离 。肉质松软 ，檀香榄
果卵圆形 ，初尝苦涩 ，较大 ，是鲜食品质特优的品种 。
6 、回味甘甜 。果肉呈白色 ，皮光滑 ，可食率高 ，纤维较少，横径2厘米 ，
2 、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，纤维少 。香味浓 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。鲜食加工兼优的品种 。核为棕红色 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1、
8 、
11 、成熟时有红褐色放射形5裂 ，为该品种独特标志 。肉脆，果实卵圆形至长卵圆形 ，化渣 ，有些果可竖放 。回味甘而无涩 ，糯米橄榄
果较小 ，核棕褐色，纤维较多 ，风味浓 ，长3-4厘米 ，香浓味甜 ，回味浓，
9 、果皮黄绿色 。称“莲花座” ，基部圆平 、
5 、
10 、果实长椭圆形 ，
7 、单果重10克 。质细 ，大而光滑 ，果卵圆形或广椭圆形 ，